Хотя душистый перец действительно содержит все ароматы гвоздики, имбиря, мускатного ореха и корицы вместе взятые, вопреки распространенному мнению, душистый перец не является смесью разных специй. Вместо этого аромат душистого перца исходит от высушенных незрелых ягод дерева Pimenta dioica.
Можно ли заменить имбирь на душистый перец?
Заменители имбиря
Вы можете легко заменить имбирь другими ингредиентами в своем шкафу для специй без потери вкуса. … свежий или молотый имбирь, замените 1 ч. л. молотый душистый перец, молотая корица, молотая булава или молотый мускатный орех.
Содержит ли душистый перец имбирь?
"Волшебство" душистого перца. … Душистый перец действительно содержит все ароматы гвоздики, имбиря, мускатного ореха и корицы вместе взятые – в одной ягоде.
Из чего делают душистый перец?
Дубчатый перец - это специя, приготовленная из высушенных ягод растения, известного как Pimenta dioica, принадлежащего к семейству миртовых. Аромат душистого перца напоминает корицу, гвоздику, мускатный орех и перец.
В каких специях содержится имбирь?
В западной культуре имбирь в основном считается сладкой приправой для выпечки и является важным ингредиентом для приправ для яблочного пирога и смесей приправ для тыквы. Помимо западного вкуса, вы найдете молотый имбирь, используемый в пикантных смесях специй, таких как порошок карри, жаркое на улице Аргайл, тринидадский лимонный чеснок и бербере..
