Поверьте, это правда: суфле вы можете приготовить заранее и заморозить или поставить в холодильник. … Таким образом, вы действительно можете подать суфле в качестве элегантной закуски к званому ужину, не исчезая на кухне в течение получаса, чтобы лихорадочно взбить эти яичные белки в жесткие пики и смешать их с сырным ру.
Как вы замораживаете суфле?
Для суфле еще меньшего размера используйте формочки для кексов с маслом. Накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте. Теперь самое интересное. Достаньте замороженные суфле из морозилки, положите их на противень и поставьте в духовку.
Как вы храните сырые суфле?
Совет на будний вечер: Знаете ли вы, что можно приготовить суфле заранее и испечь его, когда будете готовы? Это отличный совет для вечеринки - приготовьте их накануне, накройте крышкой и охладите, а затем доведите до комнатной температуры, прежде чем выпекать. Их можно хранить в холодильнике от 2 до 3 дней.
Как долго можно замораживать суфле?
Белки взбить до плотной, но не сухой пены. Влить белки в сырную основу. Разлить в формы для суфле и заморозить (до четырех недель.) После того, как смесь заморозится, вынуть формы для суфле и завернуть суфле в фольгу.
Вы можете заранее приготовить сырное суфле?
Суфле можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 24 часов. Поставить суфле в холодную духовку и выпекать 50 минут при 325 градусах. Его также можно заморозить на срок до 7 дней. Разрешить от 50 до 60минут, чтобы выпекать в замороженном виде при той же температуре.
