Барракуда пахнет так, как никакая другая рыба. Это Сероводород. Некоторые бактерии, живущие за счет слизи на коже, производят ее.
Пахнут ли барракуды?
'Cudas легко чистить, из них получается твердое белое слоеное мясо с небольшим количеством костей. У меня четвертый сэндвич cuda за два дня, и я с нетерпением жду последнего куска филе через несколько минут. Так почему же больше людей не едят барракуду? Ну, у слизи очень сильный запах, а более крупные животные могут быть ядовитыми.
Безопасно ли плавать с барракудой?
Некоторые виды барракуд считаются опасными для пловцов. Барракуды - падальщики, и они могут принять ныряльщиков за крупных хищников, преследуя их в надежде съесть останки своей добычи. Сообщалось, что пловцы были укушены барракудами, но такие случаи редки и, возможно, вызваны плохой видимостью.
Хороша ли барракуда на вкус?
Какая на вкус барракуда? Есть барракуды не для всех, они имеют более сильный рыбный вкус, чем белая рыба, такая как пикша, но она мягче, чем анчоусы. Таким образом, они больше нравятся людям, предпочитающим более рыбное мясо, чем тем, кто предпочитает мягкое белое мясо.
Барракуду опасно есть?
Хищные барракуды могут пожирать эту рыбу, позволяя токсину проникать в их организм и со временем накапливаться. В зависимости от множества факторов, таких как место улова, сезонные температуры,возраст и размер барракуды, употребление в пищу этой рыбы может привести к отравлению рыбой сигуатера (пищевое отравление).
