Специальное блюдо каджунской кухни, тассо обычно используется для приправы таких блюд, как супы, гамбо, крупы, рис и подливки, но любой рецепт, который требует насыщенного острого вкуса и глубины вкуса, может принести пользу. … Универсальную ветчину тассо можно оставить целиком, нарезать кусками, нарезать ломтиками или кубиками. Он полностью приготовлен и готов к употреблению.
Какой вкус у тассо?
Какой вкус у тассо? Тассо имеет соленый и пряный вкус, поэтому его часто используют в блюдах в стиле каджун. Из-за своего острого вкуса тассо обычно используется в блюдах, вкус которых может быть более насыщенным. Например, его обычно добавляют в крупы, гамбо, рис, супы и подливки.
Из чего делают ветчину тассо?
Вяленая и готовая к употреблению ветчина по-каджунски приготовлена из выращенной в гуманных условиях свинины. Наша ветчина тассо, покрытая пикантными специями и копченая на древесной щепе, сохнет совсем недолго. В кухне Байу тассо обычно используется для приправы таких блюд, как супы, гамбо, крупы, рис и подливки.
Что такое тассо?
Тассо - это пряный, сильно приправленный перцем и копченый свиной окорок, который является неотъемлемым ингредиентом многих замечательных блюд каджунской кухни.
Насколько острый тассо?
Они вкуснее, соленее и суше. Ветчина тассо - это сильно приправленная, вяленая и копченая свинина, которая обычно используется в кухне каджунского стиля. Эта сильно копченая ветчина имеет перечно-пряную кожуру. Он изготовлен из свиной лопатки, а не иззадняя нога свиньи, так что на самом деле слово «ветчина» неправильное.
