Убе имеет сладкий вкус, который похож на белый шоколад, ваниль или фисташки. Его сладкий вкус нежный, не сильно насыщенный. … В этих рецептах убе обычно бывает в виде порошка, как и таро. Так как овощ имеет ярко-фиолетовый цвет, рецепты с убе выглядят визуально привлекательно.
Убе похоже на таро?
Во-первых, внешний вид снаружи может показаться немного похожим, однако, вскрыв его, вы поймете, что мякоть королевского фиолетового цвета, тогда как у таро бледно-белая мякоть. с фиолетовыми пятнышками. А что касается вкуса, вы обнаружите, что убе слаще и нежнее с точки зрения крахмала или пищи.
Почему таро и убе имеют одинаковый вкус?
Убе имеет мягкий вкус, в основном сладкий и насыщенный; хотя у него крахмалистый вкус, его, конечно, не так легко добавить в пикантную пищу, как таро. После приготовления убе имеет мягкую, слегка липкую текстуру, влажную и легко съедобную. Таро - крахмалистый овощ с землистым, слегка ореховым вкусом.
Какой убе на вкус?
По словам Маккерчера, убе имеет более мягкий, ореховый, ванильный вкус. Другие, тем временем, описывают его как кремовый и почти кокосовый.
Какие вкусы похожи на таро?
Есть несколько заменителей корня таро, которые помогут создать похожий вкус. К ним относятся корень юкки, пастернак и батат (через The Gourmet Sleuth). Пожалуй, самая очевидная альтернатива - сладкое.картошка. Сладкий картофель по вкусу похож на приготовленный корень таро, поскольку оба они имеют сладкий вкус.
