Упаковка кофе – это процесс упаковки обжаренного кофе (в зернах или молотого) для защиты от солнечного света, влаги и кислорода с целью сохранения вкуса кофе и ароматические характеристики, а также содержать кофе в контролируемых порциях для удобства продажи.
Почему кофе упакован в вакуум?
Когда кофе находится в вакуумной упаковке, производители удаляют воздух и, таким образом, кислород из кофейного пакета, чтобы сохранить вкус и аромат кофе; это та же цель, что и с мешками с азотной продувкой.
Для чего нужны кофейные пакеты?
Хотя вы, возможно, слышали или думали, что отверстие в верхней части кофейных пакетов предназначено для того, чтобы вы могли выпустить сенсационный аромат жареных кофейных зерен, на самом деле оно выполняет другую, более практичную функцию. Вентиляционное отверстие для кофейного мешка сохраняет ваш кофе свежим и вкусным как можно дольше.
Как вы упаковываете кофе?
Вообще говоря, лучше всего хранить кофе в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание кислорода, а также влаги и света. Есть одно исключение. Если ваши кофейные зерна недавно обжаривались, они все еще могут выделять углекислый газ.
Из чего делают упаковку для кофе?
Экологичность: большая часть упаковки для кофе изготавливается из алюминия, бумаги, полиэтилена и других многослойных материалов. Поскольку кофе чувствителен к внешним факторам, таким как кислород, влага и УФ-излучение, упаковкадолжны иметь барьеры, которые обычно представляют собой 3-слойные или 2-слойные ламинаты.
