Любители сыра и гурманы со всего мира жаждут попробовать пуле из-за его известного вкуса. Описанный как рассыпчатый и мягкий, говорят, что он похож на вкус испанского манчего, но с более глубоким и богатым ароматом.
Вкусный ли вкус сыра пуле?
А еще сыр пуле очень вкусный - по словам тех немногих счастливчиков, которые его пробовали, сыр из ослиного молока одновременно рассыпчатый и мягкий с ярко выраженной соленостью. К сожалению, как один из лучших сыров в мире, пуле также является одним из самых дорогих.
Сыр пуле вонючий?
Полумягкий сыр, приготовленный из коровьего молока, лимбургский характерный запах исходит от полотен Brevibacterium, используемых для ферментации сыра.
Почему ослиный сыр пуле такой дорогой?
Производимая только на одной ферме в мире, пуле будет стоить вам около 600 долларов за один фунт. Его приготовление требует больше времени и усилий, чем большинство других сыров. Вам нужно более 6 1/2 галлонов ослиного молока только для того, чтобы сделать 1 килограмм сыра. Это в 2,5 раза больше, чем нужно для приготовления моцареллы.
Сколько стоит ослиный сыр?
Ферма в Сербии производит самый дорогой в мире ослиный сыр. Всего килограмм деликатеса продается по цене 1000 евро (870 фунтов стерлингов; 1328 долларов США), но для его приготовления требуется 25 литров ослиного молока.
