Снук - одно из величайших кулинарных удовольствий Западной Капской провинции (провинция, окружающая Кейптаун). Мякоть жирная и, по-видимому, обладает всеми преимуществами для здоровья, которые приносит жирная рыба; мясо твердое и с сильным вкусом, как скумбрия на стероидах.
Какая рыба похожа на Снука?
- Снук. Барракута Новой Зеландии.
- Южноафриканская радужная форель. Норвежский лосось, особенно хорош для суши.
- Тунец, пойманный на удочку. Другой тунец, рыба-меч, другая промысловая рыба.
- Желтохвост. Промысловая рыба, капский лосось и тунец в суши.
- Устрицы и мидии. Любые моллюски.
Можно ли есть рыбу снук?
Это популярная съедобная рыба и третья по доступности морская рыба в супермаркетах по всей Южной Африке. Его часто едят копченым или вяленым на воздухе. Он особенно популярен среди бедных и малообеспеченных семей, которые используют его для приготовления рагу с луком и картофелем.
Как называют снук в Австралии?
Снук (Thyrsites atun) его также называют Мыс снук или барракута в Австралии, это длинный, тонкий, океанский хищник. Снук водится в морях Южного полушария.
Где ловят Снука в Южной Африке?
Снук ловится в прибрежной зоне вдоль большей части береговой линии Южной Африки, в основном от границы с Намибией до залива Алгоа на небольшие лыжные лодки.
