Они должны быть готовы примерно через 40 минут, но если ваша духовка сильно нагревается, они могут быть готовы раньше. Как узнать, что курица готова? Курица должна быть полностью приготовлена. Внутренняя температура должна достигать 165°F при измерении с помощью мгновенного термометра, не касающегося кости.
Как узнать, готовы ли голени?
Если вы готовите куриные ножки на гриле и хотите проверить готовность, просто проткните их ножом до кости. Мясо готово, когда его сок становится прозрачным.
Могут ли голени быть немного розовыми?
Розовый цвет безопасно приготовленной курицы может быть связан с гемоглобином в тканях, который может образовывать термостабильный цвет. Курение или приготовление на гриле также могут вызвать эту реакцию, которая чаще встречается у молодых птиц.
Сколько нужно готовить голени?
Разогрейте духовку до 450°. Поместите курицу на большой противень и запекайте до золотистого цвета и внутренней температуры 165°, 20-25 минут, переворачивая на полпути.
При какой температуре полностью готовятся голени?
Приготовление: Приборы различаются, подгоняйте соответственно. НАГРЕВАЙТЕ полностью приготовленные голени до внутренней температуры 140 -145°F. Разогрейте духовку до 350°F. Положите замороженные голени на противень, застеленный фольгой, и запекайте без крышки 19–23 минуты.
