Посыпка - это вершина удовольствия от мороженого, возможно, лучшая и наиболее часто используемая начинка. Идея родилась в 1913, когда голландский кондитер Эрвен Х. де Йонг создал хагельшлаг. Изначально они предназначались для использования в качестве простой начинки для хлеба с маслом.
Кто первым приготовил посыпку?
Dutch hagelslag (посыпка) была изобретена в 1913 году Erven H. de Jong из Wormerveer. Еще одна голландская компания Venz сделала хагельшлаг популярным. Hagelslag используется для хлеба.
Когда была изобретена посыпка?
Первое зарегистрированное использование посыпки было в 18-м веке, но, вероятно, они использовались и раньше для украшения кусочков монте и десертов. Посыпку также можно проследить до 1936 года, когда Жерар де Врис изобрел голландский hagelslag (посыпку) для голландской компании Venz.
Как в Англии называют посыпку?
В Англии посыпка известна как «сотни-и-тысяч», что, как американцу, никогда раньше не слышавшему этого термина, показалось мне невероятно точным.
Как первоначально называлась посыпка?
По мнению большинства, посыпка была изобретена французскими пекарями в 18 веке и называлась nonpareils. Добавленные к тортам и кондитерским изделиям, эти угощения были «беспрецедентными». Но до 1936 года знаменитым голландским шоколатье удалось усовершенствовать шоколадную посыпку, которая первоначально использовалась в качестве начинки для хлеба и тостов.
