При созревании цвет кожуры должен быть кремово-желтым, а не зеленым, и кожура станет гладкой и восковой, а не темной. Если вы нажмете на нижнюю часть спелой пади (конец, противоположный тому, где она прикреплена к лозе), она должна стать слегка мягкой или, по крайней мере, немного упругой.
Как вы все время выбираете спелую дыню?
Внешний вид должен быть тусклым, бледно-желтым – если вы видите зеленый цвет, это красный флаг, сигнализирующий о недозрелости. Как и в случае с арбузом (и многими другими фруктами), он должен казаться тяжелым для своего размера (большинство из них весит от четырех до восьми фунтов).
Созревают ли дыни после сбора?
В отличие от мускусной дыни, медовая дыня не отделяется легко от лозы, когда созреет. Зрелые дыни будут продолжать созревать в течение нескольких дней при комнатной температуре после того, как их соберут.
Какой арбуз самый лучший?
Ищите полоски.
Вы должны выбрать дыню, которая имеет четкий, равномерный рисунок полос. Зеленые полосы должны быть темно-зелеными, а бледные – кремовыми, светло-желтыми. Кроме того, вы можете выбрать скучно выглядящий арбуз. Если дыня очень блестит, скорее всего, она недозрелая.
Как быстро созреть дыня?
Она рекомендует быстрее дозревать в перфорированном бумажном пакете. Когда созреет, поставить в холодильник. Разрезанные дыни должны быть завернуты в полиэтилен, чтобы сдержать запах. Не удаляйтесемян до готовности к употреблению, потому что семена предохраняют мякоть от высыхания.
