18 самых полезных видов базилика для приготовления пищи и медицинских целей
- Дженовезе Василий. Этот сорт базилика используется в нескольких итальянских блюдах. …
- Тайский базилик. Тайский базилик как интенсивный сильный ароматизатор. …
- Наполетано Василий. …
- Темно-опаловый базилик. …
- Рождественский базилик. …
- Лимонный базилик. …
- Листья салата Базилик. …
- Лайм Базилик.
Какой базилик используют в кулинарии?
Сладкий базилик (также известный как базилик генуэзский или базилик обыкновенный) - наиболее распространенная и широко доступная форма базилика со свежим, слегка сладким вкусом и ароматом. Сладкий базилик обычно используется в итальянской и средиземноморской кухне.
Есть ли разница между базиликом и душистым базиликом?
Базилик душистый - это подвид базилика обыкновенного с более мягким или лакричным вкусом. … Листья сладкого базилика лучше выдерживают приготовление при высокой температуре, чем базилик обыкновенный, поэтому они широко используются в южноазиатской кухне. Коричный базилик - это еще один тип базилика, отличный от сладкого или обыкновенного базилика.
Какой базилик используется в итальянской кухне?
Базилик душистый (Ocimum bacilicum) и его близкий родственник basilico genovese - единственные разновидности, используемые в итальянской кухне, чтобы избежать привкуса мяты, характерного для других видов.
Какой базилик лучше всего подходит для здоровья?
18 самых полезных видов базилика для приготовления пищи и медицинских целей
- Дженовезе Василий. Этот базиликсорт используется в нескольких итальянских блюдах. …
- Тайский базилик. Тайский базилик как интенсивный сильный ароматизатор. …
- Наполетано Василий. …
- Темно-опаловый базилик. …
- Рождественский базилик. …
- Лимонный базилик. …
- Листья салата Базилик. …
- Лайм Базилик.
