Белый столовый сахар производится из либо сахарного тростника, либо сахарной свеклы и обычно продается без четкого указания происхождения растения. Это потому, что химически говоря, два продукта идентичны. Рафинированный столовый сахар - это чистая кристаллизованная сахароза, почти так же, как чистая соль - это просто хлорид натрия.
Откуда сахарный песок?
Сахар-песок производится из либо сахарного тростника, либо сахарной свеклы, но распространены смеси обоих, поскольку многие производители сахара не продают его напрямую потребителям. Их продукция продается и распространяется организациями по сбыту сахара, которые могут смешивать свекловичный и тростниковый сахар в зависимости от цены и наличия.
Как производится сахарный песок?
Когда сахарный тростник прибывает на мельницу, начинается настоящее веселье. Сначала стебли моют, нарезают на дольки и прессуют большими валками. Сок отделяют от растительного сырья, затем жидкость кипятят до кристаллизации. … Белый сахар-песок изготавливается путем удаления всей патоки.
Как производится белый сахарный песок?
Белый сахар – это сахароза, полученная из сахарного тростника. Сок тростника извлекают путем дробления тростника, чтобы получить сок, который фильтруется с гашеной известью для удаления грязи и мусора в процессе сбора урожая. Затем он сгущается в сироп путем кипячения.
Что является родным для сахарного песка?
Birth of Sugar
8, 000: Сахар произрастает и впервые выращивается в Новой Гвинее. Первоначально люди жуют тростник, чтобы насладиться сладостью. 2000 лет спустя сахарный тростник попадает (на корабле) на Филиппины и в Индию.