Как только источник белка достигает вашего желудка, соляная кислота и ферменты, называемые протеазами, расщепляют его на более мелкие цепочки аминокислот. Аминокислоты соединяются вместе пептидами, которые расщепляются протеазами. Из желудка эти более мелкие цепочки аминокислот попадают в тонкую кишку.
Во что превращаются белки при переваривании?
Пищевой белок является жизненно важным источником аминокислот. Белки, поступающие с пищей, перевариваются в аминокислоты или небольшие пептиды, которые могут всасываться в кишечнике и переноситься кровью. Еще одним источником аминокислот является деградация дефектных или ненужных клеточных белков.
Где происходит переваривание белка?
Механическое переваривание белка начинается во рту и продолжается в желудке и тонком кишечнике. Химическое переваривание белков начинается в желудке и заканчивается в тонком кишечнике. Организм перерабатывает аминокислоты, чтобы производить больше белков.
Почему молекулы белка должны перевариваться?
БЕЛКИ. Такие продукты, как мясо, яйца и бобы, состоят из больших молекул белка, которые организм расщепляет на более мелкие молекулы, называемые аминокислотами. Организм всасывает аминокислоты через тонкий кишечник в кровь, которая затем разносит их по всему телу.
Что происходит с непереваренным белком?
Если тело нерасщепляя белки из-за недостатка ферментов или соляной кислоты, он не может достичь аминокислот, которые необходимы для наращивания мышц, здорового уровня сахара в крови, структуры коллагена, здоровых сухожилий и связок, гипогликемии (дурноты или обморока) сокращение производства …
