Несмотря на то, что перезрелые бананы могут выглядеть не очень аппетитно – фрукт становится сырым, а банановая кожура может стать черной или коричневой – они очень полезны для нашего здоровья. Перезрелый банан богат антиоксидантами, которые, согласно livestrong.com, полезны для предотвращения или замедления повреждения клеток в организме.
Пятнистые бананы полезнее?
В одном из опросов, проведенных Times of India относительно самых полезных бананов, большинство людей склонялись к пятнистым бананам, называя их самым здоровым выбором бананов, в то время как на самом деле именно коричневый сорт содержит больше всего антиоксидантов.
Полезны ли подчерненные бананы?
Полностью коричневый банан полон антиоксидантов "Таким образом, полностью коричневый банан является источником антиоксидантов."
Безопасно ли есть темные пятна на бананах?
Даже если на кожуре или мякоти бананов есть несколько коричневых пятен, они определенно съедобны. Коричневые части можно просто отрезать. Кроме того, из очень спелых бананов можно приготовить отличные смузи или домашнее банановое мороженое.
Что за черные точки на бананах?
Когда бананы созревают, их кожура покрывается маленькими круглыми черными пятнами, вызванными ферментом, известным как тирозиназа.
