Белок является жизненно важным питательным веществом практически для каждой части вашего тела. Он переваривается во рту, желудке и тонком кишечнике, а затем попадает в кровоток в виде отдельных аминокислот.
Как белок перемещается по крови?
Аминокислоты переносятся через плазму во все части тела, где они поглощаются клетками и собираются определенным образом для образования белков многих типов. Эти белки плазмы попадают в кровь из клеток, в которых они были синтезированы.
Как белок усваивается организмом?
У взрослых практически весь белок всасывается в виде трипептидов, дипептидов или аминокислот, и этот процесс происходит в двенадцатиперстной кишке или проксимальном отделе тонкой кишки. Пептиды и/или аминокислоты проходят через интерстициальную щеточную кайму за счет облегченной диффузии или активного транспорта.
Может ли непереваренная пища попасть в кровь?
Питательные вещества и вода, удаленные из переваренной пищи, проходят через стенки тонкой кишки. Они попадают в кровоток и перемещаются в различные части тела, где используются для ремонта и строительства. Оставшаяся неабсорбированная и непереваренная пища перемещается в толстую кишку..
Как быстро белок всасывается в кровь?
Сыворотка - это «быстродействующий» протеин; скорость его поглощения оценивается в ~ 10 г начас [5]. При такой скорости потребуется всего 2 часа, чтобы полностью усвоить 20-граммовую дозу сыворотки.
