Также известный как патока или патока, этот сладкий сироп используется в имбирных пряниках и фруктовых пирогах. … Более широко известная как патока или черная патока, или, в США, как черная патока, патока - это, по сути, то, что осталось после того, как тростниковый сахар кипятят для получения сахара, и большая часть сахара была извлечено.
Можно ли заменить черную патоку патокой?
Хотя эти два сахарных продукта имеют много общих характеристик, патока и меласса немного различаются и используются уникальными способами, позволяющими наилучшим образом использовать их индивидуальные свойства. Поскольку патока содержит патоку, но патока не может быть заменена патокой, легко понять, откуда возникает путаница.
Патока – это патока или золотой сироп?
Патока (/ˈtriːkəl/) - это любой некристаллизованный сироп, полученный при рафинировании сахара. Наиболее распространенными формами патоки являются золотой сироп, светлая разновидность и более темная разновидность, известная как черная патока. Черная патока, или патока, имеет отчетливо сильный, слегка горьковатый вкус и более насыщенный цвет, чем золотой сироп.
Черная патока – это то же самое, что патока?
Blackstrap не то же самое, что настоящая патока
В чем разница между патокой и черной патокой?
Паток имеет более насыщенный цвет и более сильный вкус, чем Golden Syrup, и не такой сладкий. … Если вы используете британский рецепт, вы можетенайти, что они относятся к патоке или темной патоке. Часто они имеют в виду золотой сироп, когда говорят патоку, а наша Chelsea Treacle больше соответствует их темной патоке.
