Сок одинарной крепости очень кислый (pH <2,5) и невкусный. В 1930 году был представлен коктейль из клюквенного сока, состоящий из смеси клюквенного сока, подсластителя, воды и витамина С..
Является ли клюквенный сок кислым для желудка?
Некоторые исследования показали, что клюквенный сок может предотвращать инфекции, отсрочивать или уменьшать тяжесть хронических заболеваний и предотвращать возрастные окислительные повреждения. Для большинства здоровых людей клюквенный сок безопасен. Клюквенный сок может временно ухудшить состояние, такое как кислотный рефлюкс, потому что это слегка кислый.
Является ли клюквенный сок очень кислым?
Клюквенный сок pH
Продукты с pH выше 7,0 считаются щелочными, а продукты с pH ниже 7,0 – кислыми. Клюквенный сок обычно имеет рН от 2,3 до 2,5, что делает это довольно кислый напиток.
Какой сок не кислый?
Когда дело доходит до кислотности, грушевый сок может быть вашим лучшим выбором как наименее кислый. Груша имеет pH от 3,5 до 4,6.
Клюквенный сок более кислый, чем апельсиновый?
Клюквенный сок является наиболее кислым, с приблизительным значением pH от 2,3 до 2,5. Виноградный сок имеет рН 3,3; яблочный сок имеет приблизительное значение pH от 3,35 до 4; рН апельсинового сока колеблется от 3,3 до 4,2.
