Vegemite соленый, слегка горький, солодовый и богат глутаматами, что придает ему вкус умами, похожий на говяжий бульон. Он веганский, кошерный и халяльный.
Хороший ли вкус у Vegemite?
Сделанный из дрожжевого экстракта, Vegemite представляет собой спред темного цвета, немного похожий на Marmite, хотя вкус у него другой. Он имеет очень сильный и уникальный соленый вкус. Это приобретенный вкус, но для австралийцев, выросших на нем в детстве, он является частью их повседневного рациона.
Насколько плох Vegemite?
Vegemite высокое содержание натрия - одна чайная ложка содержит 5 % рекомендуемой суточной нормы. Это может негативно повлиять на кровяное давление и увеличить риск сердечных заболеваний.
Почему Vegemite похож на вкус?
Vegemite не имеет ничего подобного на вкус. Это потому, что Vegemite - пикантный спред. По мнению многих, этот спред имеет сильный соленый, горьковатый и мясной вкус. Поскольку его получают из дрожжей (побочный продукт экстракции пива), на вкус он немного напоминает пиво.
Плохо ли есть Vegemite отдельно?
Не ешьте его просто так . Vegemite предназначен для использования в качестве приправы или приправы, а не как отдельная еда. Отчасти поэтому у него такой сильный вкус, потому что он предназначен для придания аромата другим продуктам.
