Эйерлех (идиш: אייערלעך, «маленькие яйца») - сливочные, ароматные невылупившиеся яйца, которые находятся внутри только что забитых цыплят и обычно готовятся в супе. Исторически они были распространены в еврейской кухне ашкенази, но их использование стало гораздо реже с появлением расфасованных куриных частей.
Яйца, которые мы едим, действительно цыплята?
После того как яйцо отложено, эмбрион остается в своего рода анабиозе, пока курица не сядет на него, чтобы высидеть его. … Итак, яйца, которые едят большинство из нас, не имеют эмбрионов. И даже яйца от куриных яиц с фермы и приусадебного участка, вероятно, недостаточно развились, чтобы быть на стадии, когда можно есть цыпленка.
Яйца живы до того, как они вылупятся?
Плодородная яйцеклетка жива; каждое яйцо содержит живые клетки, которые могут стать жизнеспособным эмбрионом, а затем цыпленком. Яйца хрупкие, и успешный вывод начинается с неповрежденных яиц, которые являются свежими, чистыми и фертильными. Вы можете производить оплодотворенные яйца самостоятельно или получить их в другом месте.
Яйца, которые мы едим, оплодотворенные или неоплодотворенные?
Большинство яиц, продаваемых в продуктовых магазинах, поступают с птицефабрик и не были оплодотворены. На самом деле куры-несушки на большинстве коммерческих ферм даже никогда не видели петуха. … Чтобы яйцо стало оплодотворенным, курица и петух должны спариться до формирования и откладывания яйца.
Являются ли яйца куриными абортами?
Нет,куриные яйца не являются абортом. Во-первых, почти все яйца, особенно яйца промышленного производства, не оплодотворены и не могут вывести цыпленка. Кроме того, даже если яйцеклетка оплодотворена, это неправильное использование слова «аборт».
