Crisco, как вы, возможно, помните, был сделан из частично гидрогенизированного растительного масла, в ходе которого хлопковое масло (а позже и соевое масло) превратилось из жидкости в твердое вещество, похожее на сало, которое идеально подходило для запекания и жарки. … Даже Crisco изменила свой рецепт, уменьшив количество трансжиров в одной порции до менее чем 0,00000000000000000000000000. 5 грамм.
Криско – это то же самое, что и сало?
В чем разница между салом и криско? Ответ: Сало на самом деле является топленым и осветленным свиным жиром. … Crisco®, торговая марка, входящая в семейство торговых марок Smucker, представляет собой растительный жир.
Когда Криско перестал использовать сало?
С 24 января 2007 г. состав всех продуктов для шортенингов Crisco был изменен таким образом, чтобы они содержали менее одного грамма трансжиров на порцию; отдельно продаваемая версия без транс-жиров, представленная в 2004, впоследствии была снята с производства.
Для чего первоначально использовался Crisco?
Crisco, впервые использовавшийся для изготовления свечей, был изобретен в дни перед гражданской войной свечным мастером Уильямом Проктором и его братом от чужой матери, мыловаром Джеймсом Гэмблом. (понять - Проктор энд Гэмбл?)
Как Криско заменил сало?
Сало и растительное масло содержат почти одинаковое количество жира. Как правило, вы можете заменить 1 чашку сала 1 чашкой шортенинга, хотя вы можете добавить в свой рецепт 2 дополнительные столовые ложки. Масла - еще один возможный заменитель сала.
