Незрелые бананы выглядят зелеными и восковыми. Они твердые и горькие на вкус, содержат около 40 процентов крахмала. Низкий гликемический индекс требует больше времени для переваривания.
Безопасно ли есть незрелые бананы?
Бананы невероятно вкусны и их легко есть. Более того, они богаты многими необходимыми витаминами и минералами. Большинство людей едят бананы, когда фрукты желтые и спелые, но зеленые незрелые бананы также безопасны для употребления. Однако некоторым людям не нравятся их вкус и текстура.
Как называются незрелые бананы?
Они могут быть съедены спелыми или незрелыми и, как правило, содержат крахмал. Многие кулинарные бананы называются plantains (/ˈplæntɪn/ США: /plænˈteɪn/, Великобритания: /ˈplɑːntɪn/) или зелеными бананами, хотя не все из них являются настоящими бананами.
Почему нельзя есть незрелые бананы?
Незрелые бананы также содержат пробиотические бактерии, дружественные бактерии, которые помогают поддерживать здоровье толстой кишки. … Недостатки: поскольку уровень антиоксидантов на самом деле ПОВЫШАЕТСЯ с возрастом бананов, незрелые бананы относятся к этой категории ниже. Кроме того, зеленые бананы могут вызывать вздутие живота и газообразование из-за более высокого содержания резистентного крахмала.
В чем польза зеленых бананов?
Зеленые бананы, в частности, доказали свою помощь при диарее. Бананы также богаты клетчаткой, пребиотиками и пробиотиками, которые помогают пищеварению. Для людей с проблемами пищеварения, такими как раздраженный кишечниксиндрома, употребление в пищу продуктов, способствующих пищеварению, может быть особенно важным.
