Ягоды терна или терна из prunus spinosa похожи на чернику. Но в отличие от черники, они имеют терпкий вкус, поэтому их лучше готовить перед едой. Их часто используют для приготовления варенья или тернового джина с ликером. Ягоды терна растут на колючих кустарниках и небольших деревьях и часто высаживаются в виде живых изгородей.
Ягоды терна связаны с черникой?
Как распознать: Терн – это маленькие, твердые, иссиня-черные плоды тернового куста, внешне очень похожие на крупную чернику. Они очень вяжущие и имеют покрытие из бледно-голубого порошка, который стирается при сборе. Кустарник терновника имеет плотные колючие ветви и маленькие овальные листья.
Какая ягода терн?
Терн, также известный как терновник (Prunus spinosa), представляет собой колючее растение из живой изгороди с темно-фиолетовыми ягодами, часто используемое осенью для приготовления согревающего деревенского вина или джина. Небольшое дерево или кустарник также занимает прочное место в народной истории и медицине на Британских островах.
Какие фрукты терн?
Терновый кустарник, Prunus spinosa, дает осенью небольшие сливоподобные плоды, известные как «костянки». Эти плоды терна (которые часто ошибочно называют ягодами) обычно добавляют в джин (вместе со значительным количеством сахара!) или водку и являются прекрасным дополнением к домашнему варенью.
Терн можно есть?
Терн принадлежит к тому же семейству, что и сливы и вишни, поэтому, если вы смелы, выможете есть их сырыми, хотя они невероятно острые и высушат ваш рот еще до того, как вы съедите свою первую порцию. Терн лучше всего использовать в качестве ароматизатора для придания насыщенного сливового вкуса, особенно в терновом вине, виски, желе, сиропе и шоколаде.
