Неоткрытая бутылка сакэ может храниться в кладовой от 6 до 10 лет. Открытые бутылки саке хранятся в холодильнике от 1 до 2 лет. Лучше всего употребить продукт в течение года или меньше для оптимального вкуса.
Как понять, что нигори саке вредно?
Как понять, что саке плохое
- Желтый оттенок. Саке обычно прозрачное, а желтый оттенок указывает на то, что процесс окисления нанес алкоголю значительный ущерб.
- Выкл, гнилой или резкий запах. Если он плохо пахнет, выбросьте его.
- Частицы, плавающие или находящиеся на дне бутылки. …
- Невкусно.
Можно ли заболеть от употребления старого саке?
Хотя это варьируется от саке к саке, в большинстве случаев, чем нежнее и утонченнее вкус и аромат саке, тем скорее он испортится. Конечно, он не испортится так, чтобы вам стало плохо, не превратится в уксус и не станет совсем невкусным.
Как долго нигори хранится в холодильнике?
Нама дзаке (непастеризованное саке) следует все время хранить в холодильнике. Саке следует употреблять, пока оно молодое, обычно от 6 месяцев до года. Нама дзакэ можно хранить до месяца, а нигори дзакэ (нефильтрованное саке) - до до двух месяцев.
Срок годности саке истекает?
Сакэ обычно не имеет срока годности, но есть рекомендуемое окно для питья. Обычное саке (ликер, обожженный дважды) имеетдругой период, поэтому рекомендуется проверять этикетку при покупке.
