Для начала откройте бак CO2 только на ¼ оборота и затем используйте регулятор, чтобы отрегулировать желаемую заливку. Если этого недостаточно, продолжайте открывать баллон CO2 на ¼ оборота и используйте регулятор, пока не будет достигнута желаемая настройка.
Вы разливаете бочонок с CO2?
Не используйте баллон с CO2 без манометра регулятора для розлива кега. Подсоедините регулятор CO2 к заполненному баллону с CO2 и затяните соединительную гайку регулятора с помощью серповидного ключа. Не затягивайте слишком сильно.
Выключаете ли вы свой баллон с CO2, когда закончите пользоваться краном?
Если у вас нет утечек и ваше пиво содержит карбюраторы, вы можете отсоединить его, и оно не будет (и должно) не иметь потерь давления. Если вы оставите его подключенным, вы вообще не будете тратить c02. Как только у вас будет надлежащее давление и нет утечек, все готово.
Какое значение CO2 должно быть установлено для кега?
При розливе бочкового разливного пива цель состоит в том, чтобы поддерживать уровень CO2, предписанный пивоваром. Любое изменение уровня CO2 изменит вкус, характеристики текучести и внешний вид пива. Большинство пивоварен в США рекомендуют давление CO2 от 12 до 14 фунтов для разливного пива эля и лагера.
Сколько должен стоять бочонок перед розливом?
Не трясите бочонок. Если во время транспортировки произошло чрезмерное перемешивание, дайте бочонку отстояться от 1 до 2 часов перед розливом. Убедитесь, что пивной кран находится ввыключенное положение перед постукиванием.
