Федеральное правительство запретило продажу сырого молока через границы штатов почти три десятилетия назад потому что это представляет угрозу для здоровья населения. Центры по контролю и профилактике заболеваний, Американская академия педиатрии и Американская медицинская ассоциация настоятельно рекомендуют людям не пить его.
Почему непастеризованное молоко вредно?
Сырое молоко может переносить опасные бактерии, такие как Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter и другие, которые вызывают болезни пищевого происхождения, часто называемые «пищевыми отравлениями». Эти бактерии могут нанести серьезный вред здоровью любого, кто пьет сырое молоко или ест продукты, приготовленные из сырого молока.
Запрещено ли непастеризованное молоко?
19, 2016) Государства могут принимать собственные законы о продаже сырого молока. Однако на федеральном уровне Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) запрещает продажу или распространение сырого молока между штатами. … Пить или иным образом употреблять сырое молоко разрешено законом во всех 50 штатах.
Можно ли пить непастеризованное молоко?
Мы сообщаем, что сырое или непастеризованное молоко и сливки могут содержать вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление. Люди с более слабой иммунной системой особенно уязвимы к пищевым отравлениям и не должны их употреблять.
Когда сырое молоко стало незаконным?
В 1987 Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) предписало пастеризацию всего молока и молочных продуктов для потребления человеком, фактически запретив поставкисырое молоко в торговле между штатами, за исключением сыра, изготовленного из сырого молока, при условии, что сыр выдержан не менее 60 дней и имеет четкую маркировку как непастеризованное.
