Для супа с лапшой фо и других блюд из лапши фо вам понадобится banh pho - плоская рисовая лапша. Лапша с рисовой вермишелью и круглой булочкой используется для других блюд, включая миски с рисовой лапшой и салатные рулетики из рисовой бумаги (goi cuon, иногда называемые свежими блинчиками с начинкой).
Какая лапша лучше всего подходит для фо?
Рисовые палочки, или банх фо, представляют собой полупрозрачную сушеную лапшу в форме лингвини, продаваемую на азиатских рынках. Для фо купите маленькую разновидностьшириной 1/16 дюйма. Чтобы приготовить их, сначала замочите их в холодной воде на 30 минут и слейте воду.
Что такое белая лапша в фо?
Рисовая лапша (Pho) Лапша Phở готовится из риса. Они плоские по форме, белого цвета и гладкие, мягкие, скользкие и очень слегка жевательные по текстуре.
В чем разница между лапшой фо и рисовой лапшой?
В супах с лапшой
Pho используются рисовые палочки, которые плоские и приобретают непрозрачный и полупрозрачный цвет при приготовлении. Лапша для булочек готовится из муки майда, а палочки для рисовой лапши готовятся из рисовой муки. … Лапша фо плоская и похожа на лапшу феттучини. Обе лапши непрозрачные и прозрачные в сыром виде.
Какую лапшу едят вьетнамцы?
Возможно, вьетнамцы едят два основных вида лапши: bánh phở и bún. Оба сделаны из рисовой муки и доступны в сушеном или свежем виде.
