Для создания жемчужин муку из тапиоки (также известную как крахмал тапиоки) смешивают с кипящей водой до получения консистенции, пригодной для замешивания. Тесто нарезают и раскатывают в сферическую форму. Один из методов достижения правильной формы называется методом гангсора.
Жемчуг тапиоки вреден для вас?
Жемчуг тапиоки - любят за его жевательную, похожую на конфету текстуру и часто называют его китайским названием боба - так же вредны для вашего здоровья, как и настоящие конфеты. … Боба в основном состоит из углеводов - в них нет ни минералов, ни витаминов, ни клетчатки.
Откуда берутся жемчужины тапиоки?
Шарик из тапиоки изготавливают из тапиокового крахмала или муки, которые извлекаются из корня маниоки, выращиваемого в основном в Нигерии и Таиланде.
Как готовят жемчуг из тапиоки?
Как приготовить жемчуг тапиоки для чая с пузырьками
- Шаг 1: Вскипятите воду. …
- Шаг 2: Засыпьте тапиоку в кипящую воду. …
- Шаг 3: Слегка перемешайте. …
- Шаг 4: Дайте тапиоке всплыть наверх. …
- Шаг 5: Готовьте 15 минут на сильном огне под крышкой. …
- Шаг 6: Варите приготовленную тапиоку в течение 15 минут. …
- Шаг 7: Слейте воду с приготовленной тапиоки.
В чем разница между жемчугом тапиоки и бобой?
Жемчуг боба размером с мрамор и желтовато-коричневого цвета, а тапиока размером с жемчуг и белого цвета перед приготовлением. Обас высоким содержанием калорий и углеводов.
