Резина не является пористой, что делает ее отличным материалом для разделочной доски. Бактериям негде спрятаться, и жидкость тоже не впитается. Благодаря этому резиновые разделочные доски легко содержать в чистоте, потому что их нужно только хорошо мыть водой с мылом.
Какой материал лучше всего использовать для разделочной доски?
Независимо от того, обрабатываете ли вы много сырого мяса, запекаете, нарезаете овощи, лучшим материалом для разделочной доски является резина. Резина является наиболее распространенным выбором для профессиональных кухонь, и поэтому по многим причинам она также является абсолютно разумным выбором и для вашей домашней кухни.
Безопасна ли разделочная доска из каучукового дерева?
Каучуковое дерево отлично подойдет для ваших кромок. Твердость Янка и прочность на раздавливание находятся между кленовым и вишневым, которые очень популярны для разделочных досок с торцевым зерном.
Какая разделочная доска самая гигиеничная?
Главное
- Пластик считается самым гигиеничным материалом для разделочных досок.
- Деревянная разделочная доска является возобновляемым ресурсом и более долговечна.
- С использованной пластиковой поверхности можно восстановить больше бактерий.
Какие разделочные доски используют большинство поваров?
- Лучшая разделочная доска в целом: резиновая разделочная доска Notrax Sani-Tuff Premium.
- Лучшая деревянная разделочная доска: Двусторонняя круглая разделочная доска John Boos Walnut Wood Edge Grain.
- Лучшая экологически чистая разделочная доска: TheСерия эпикурейских кухонь.
- Лучшая разделочная доска для мяса или рыбы: разделочная доска John Boos Maple с канавкой для сока.
