Храните фрукты в более свежем ящике холодильника. Держите клубнику упакованной в закрытые пластиковые контейнеры-раскладушки или поместите фрукты в частично открытый пластиковый пакет для поддержания высокой влажности. Не мойте ягоды непосредственно перед едой или консервированием.
Как продлить хранение клубники в холодильнике?
Для начала налейте около ½ стакана белого уксуса и 2 ½ стакана воды в большую миску и замочите в этой смеси ягоды на несколько минут. Уксус избавит вас от спор плесени и бактерий, из-за которых клубника быстрее портится. (И не волнуйтесь, после этого ваша клубника не будет иметь вкус уксуса!)
Как лучше сохранить клубнику?
Выложите немытую клубнику сверху в один слой, затем накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности к использованию, в идеале в течение семи дней. Если вы заметили, что одна из ягод клубники портится или покрывается плесенью, немедленно удалите ее и выбросьте.
Клубника дольше хранится в холодильнике или на прилавке?
Хотя заманчиво мыть клубнику, как только принесете ее домой, не поддавайтесь искушению. Клубника будет впитывать воду, что сделает ее более восприимчивой к порче. Даже при бережном обращении клубника не хранится дольше нескольких дней без холодильника.
Как сохранить клубнику на месяц?
Обезвоживание. Высушитьнарезанная клубника для приготовления сладких, хрустящих закусок или начинки! Консервируйте клубнику с помощью дегидратации, чтобы хранить ее месяцами и использовать во всевозможных вкусных рецептах.