Цитринин обычно образуется после сбора урожая в условиях хранения и встречается в основном в хранящемся зерне, но может также встречаться в других продуктах растительного происхождения, например. бобовые, фрукты, фруктовые и овощные соки, травы и специи, а также в испорченных молочных продуктах [3].
Как избавиться от цитринина?
Фосфато-этаноловая экстракция показала свою эффективность в удалении цитринина. Было обнаружено, что условия оптимальной методологии поверхности отклика (RSM) составляют 45,0% этанола, 1,5% фосфата и экстракция в течение 70 минут.
Где содержится цитринин?
Цитринин – это микотоксин, продуцируемый несколькими видами родов Aspergillus, Penicillium и Monascus, и он встречается в основном в хранящемся зерне. Цитринин обычно образуется после сбора урожая и содержится в основном в хранящемся зерне, а также в других продуктах растительного происхождения.
Какие плесени производят цитринин?
Какие плесневые грибы производят цитринин? Цитринин вырабатывается плесенью родов Aspergillus, Penicillium и Monascus.
Как вы относитесь к повышенному цитринину?
Что это значит, если ваш результат на цитринин (дигидроцитринон DHC) слишком высок? Для лечения возможных грибковых инфекций, вызванных воздействием плесени, пациенты могут принимать фармацевтические препараты, такие как итраконазол или нистатин. Повторное тестирование рекомендуется через 3-6 месяцев лечения.
