Чтобы приготовить яичницу-болтунью на плите, растопите чайную ложку сливочного или оливкового масла – или их комбинации – в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Сливочное и растительное масло придают яйцам насыщенный вкус и помогают предотвратить их прилипание, но вы также можете использовать кулинарный спрей.
Можно ли приготовить яичницу без масла?
К счастью, это очень универсальный ингредиент, и есть несколько способов их приготовления. На самом деле, многие способы приготовления яиц вообще не требуют масла или масла, поэтому приготовление яиц без масла или масла не так сложно, как кажется. С небольшими корректировками все должно быть в порядке.
Можно ли приготовить яйца без масла?
Приготовьте яйцо на пару
Когда сковорода нагреется, разбейте яйцо в сковороду и сразу же вылейте половину чайной ложки воды вокруг яйца (на открытые части сковороды). Накройте сковороду крышкой или тарелкой. Приготовление в течение 1 минуты даст вам вкусную яичницу без масла и с приятным жидким желтком.
Вам нужно масло для яичницы-болтуньи?
Мы используем масло для этих яиц, вам тоже следует. Вы можете использовать масло, но влага масла помогает сохранить эти яйца сочными. К тому же, это вкусно, потому что это масло, да.
Каков секретный ингредиент яичницы-болтуньи?
Секретным ингредиентом идеальной яичницы-болтуньи является тщательное и энергичное взбивание яиц перед их приготовлением. Взбивание включаетair, который производит более пышную яичницу-болтунью, а конечная цель - более воздушные яйца. Эта техника приготовления очень похожа на первые шаги в приготовлении омлета.
