Он богат витамином B. Салями содержит большое количество тиамина (B1) и витамина B12. Витамин B12 помогает поддерживать здоровье клеток и формирует ДНК, а тиамин помогает предотвратить осложнения в нервной системе и помогает организму преобразовывать углеводы в энергию.
Вредна ли салями для здоровья?
Бекон и колбаса вряд ли можно назвать здоровой пищей. Но огромное новое исследование предлагает убедительные доказательства того, что употребление в пищу переработанного мяса повышает риск двух главных убийц, рака и сердечных заболеваний.
Что полезнее: ветчина или салями?
Для тех, кто считает калории, лучше всего подойдет ветчина. Нарезки и бренды различаются, но ветчина часто содержит около трети калорий и четверть жира, чем салями, что делает ее гораздо более постной. При покупке проверьте упаковку и выберите варианты с низким содержанием соли и жира, если они доступны.
Полезна ли салями для здоровья кишечника?
Салями обогащенная пищевыми волокнами привела к увеличению количества кишечных микробов, производящих бутират. Салями, обогащенная пищевыми волокнами, улучшает выработку масляной кислоты микробиотой кишечника. Маркеры воспаления, TNF-α и CRP снизились, в то время как антиоксидантная способность плазмы увеличилась.
Как правильно есть салями?
17 способов употребления салями
- Добавьте в начос, как в начос с чоризо от Аурелии (рецепт здесь). …
- Обжарьте, чтобы придать аромат темной листовой зелени, такой как этот рецепт капустной капусты с пепперони. …
- Украсьте Кровавую Мэри вот такGame Day Bloody Mary с рецептом Saucisson Sec здесь.
- Добавьте в Mac & Cheese рецепт Chorizo Mac & Cheese здесь.
