Вся салями, продаваемая в магазинах, готова к употреблению и не требует варки. Это либо «сухая сушка», которая высушивается достаточно, чтобы ее можно было безопасно употреблять.
Почему нельзя есть салями?
Бекон и колбаса вряд ли можно назвать здоровой пищей. Но огромное новое исследование предлагает убедительные доказательства того, что употребление в пищу переработанного мяса повышает риск двух главных убийц, рака и сердечных заболеваний.
Когда нельзя есть салями?
Вы можете определить, испорчена ли салями, по ее запаху и внешнему виду. Салями мясо со слизистой поверхностью, резким запахом или неприглядным внешним видом, не ешьте и немедленно выбросьте мясные деликатесы.
Можно ли есть салями холодной?
Мы едим его только холодным или комнатной температуры. Конечно вы можете! Да, это отличный способ отвлечься от утренней дороги. Купите, разложите по пакетикам, положите несколько штук в холодильник, а часть в морозилку.
Считается ли салями сырым мясом?
Хоть и совершенно сырая, салями не сырая, а вяленая. Саламе котто (котто салями) - типичное для региона Пьемонт в Италии - готовят или коптят до или после посола для придания специфического вкуса, но не для какой-либо пользы от приготовления. Перед приготовлением котто-саламе считается сырым и не готовым к употреблению.
