Творог и сыворотка - это общее название простокваши, которая разделяется на куски сыра, называемые творогом, и жидкость, называемую сывороткой. Вы можете свернуть молоко несколькими способами, чтобы получить разные виды сыра. Способ, который мы попробовали сегодня, делает сыр, похожий на рикотту.
Творог и сыворотка - это одно и то же, что и творог?
Творог в основном состоит из казеина, молочного белка, который коагулирует в присутствии фермента сычужного фермента. …Творог Маффет и сыворотка были творогом, но творог – продукт современный. Мало того, что удаляется большая часть сыворотки, творог обычно готовят, чтобы придать ему знакомую текстуру творога.
Где творог и сыворотка?
Творог и сыворотка на самом деле представляют собой комки и жидкость, содержащиеся в твороге. Если вы не знали, творог делают из обезжиренного молока.
В чем разница между творогом и сывороткой?
Молоко содержит белок, называемый казеином, и когда вы добавляете кислоту (например, уксус или лимонный сок), эти белки слипаются. Твердые комки называются творогом, а оставшаяся жидкость называется сывороткой - как в «Маленькой мисс Маффет!»
Вы едите творог и сыворотку?
Хотя в наши дни не совсем обычное дело есть простой творог, есть творог и сыворотку в качестве закуски было относительно нормальным делом, когда детские стишки только появились опубликовано. Если вы решите ложку свой коттеджсыр прямо в рот, однако, здесь нет осуждения.
