Хотя мед, безусловно, является суперпродуктом, он не является чем-то сверхъестественным: если вы оставите его открытым во влажной среде, он испортится. Как объясняет Харрис: «Пока крышка остается на нем и в него не добавляется вода, мед не испортится.
Как узнать, что мой мед плохой?
Он может кристаллизоваться и разлагаться со временем Закристаллизованный мед становится белее и светлее. Он также становится гораздо более непрозрачным, а не прозрачным, и может казаться зернистым (1). Безопасно есть. Однако в процессе кристаллизации выделяется вода, что увеличивает риск брожения (1, 17).
Как долго можно хранить мед?
При правильном хранении он может храниться десятилетиями, а иногда и дольше. В основном состоящий из сахаров, он известен как один из самых натуральных стабильных продуктов. По данным Национального совета по меду, у большинства медовых продуктов срок годности или срок годности составляет около двух лет.
Как выглядит просроченный мед?
Правильно, мед – это продукт, который никогда не портится! Хотя внешний вид вашего продукта со временем несколько изменится, на самом деле он никогда не испортится. Мед начнет выглядеть желтым и мутным вместо золотого и прозрачного, и со временем станет более густым и зернистым, в конечном итоге станет белым и твердым. Но все равно хорошо.
МОЖЕТ ли от просроченного меда заболеть?
Да. Несмотря на то, что мёд обладает многими антимикробными свойствами,он все еще может испортиться и вызвать заболевание. Это может произойти в нескольких случаях: Загрязнение.
