Polygonum persicaria) - однолетнее растение семейства гречневые семейства Polygonaceae. Общие названия включают дамский большой палец, пятнистый дамский большой палец, хесусплант и редшанк..
Дамский большой палец ядовит?
Дамский большой палец съедобен. Цветы, молодые побеги и листья можно использовать в салатах, а листья можно готовить, как и другую зелень.
Для чего нужен дамский большой палец?
Дамский палец в медицине Использование
Потенциальные антибактериальные, противогрибковые и противовоспалительные свойства листьев и цветков делают его превосходным для местного применения. Это дикорастущее съедобное и лекарственное растение использовалось для лечения широкого спектра заболеваний и травм, часто в виде припарки.
Для чего используется персикария?
Родом из тропических регионов Южной и Восточной Азии, вьетнамский кориандр, Persicaria odorata, используется как в медицине, так и в кулинарии. Его листья имеют пряный, пикантный вкус и используются в азиатских блюдах, включая жаркое, вьетнамские супы (фо) и блинчики с начинкой..
Как определить персикарию?
Отличительные признаки
Стебель не имеет желез в верхней части возле цветоносов. Красноватое или пурпурное пятно обычно присутствует на верхней поверхности листьев, но есть некоторые листья без этой маркировки.