Baby SCOBY Мутный слой бактерий и дрожжей, образующийся на поверхности завариваемого чайного гриба и часто прикрепляющийся к оригинальной «матери» SCOBY. Этот SCOBY можно собирать для создания последовательных партий чайного гриба.
Какая часть скоби является ребенком?
Бэби Скоби растут поверх вашего варева или как новый слой поверх вашего скоби. Это будет происходить каждый раз, когда вы завариваете пиво (может пройти до 14 дней, прежде чем оно станет достаточно густым, чтобы его можно было увидеть).
Какой скоби новый верхний или нижний?
Новый СКОБИ всегда должен расти на плавающей вершине вашего варева, но расположение Матери СКОБИ может быть сверху или снизу, или где-то посередине. Стартовая жидкость действует как ваш защитный барьер в первые пару дней, пока растет новый ребенок SCOBY.
Мать скоби сверху или снизу?
Кто из них Мать?
- Мать внизу.
- Новые побеги скоби будут тонкими и, как правило, очень светлого цвета.
- Эта разница в цвете более заметна, если в заварке используется черный чай.
Сколько времени нужно, чтобы сформировался детеныш скоби?
Вероятно, потребуется от 2 до 4 недель, чтобы ваш SCOBY сформировался. Вы можете поднять крышку, чтобы посмотреть, что происходит - просто постарайтесь не расплескать жидкость. Сначала ничего не произойдет; затем, через несколько дней, на поверхности появятся пузырьки.
