Голландская печь представляет собой толстостенную кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Голландские печи обычно изготавливаются из выдержанного чугуна; однако некоторые голландские печи вместо этого сделаны из литого алюминия или керамики. Некоторые разновидности металлов покрывают эмалью, а не выдерживают, и их иногда называют французскими печами.
Для чего нужна кокотница?
Cocotte - это французский термин, обозначающий то, что также известно как французская духовка или голландская духовка. Кокотница - это универсальная эмалированная чугунная кастрюля, которую можно использовать для рецептов, включающих тушение, запекание, тушение, жарку, тушение и даже варку..
В чем разница между жаровней и кокотницей?
Кокотки (французские печи) и голландские печи представляют собой чугунные кастрюли с эмалированным покрытием. Литье с толстыми стенками, основаниями и тяжелой плотно закрывающейся крышкой. Голландские печи обычно имеют шипы или (ниппели) на внутренней стороне крышки. … В то время как некоторые кокотницы, такие как кокотка Staub Brand, имеют плоскую крышку с шипами.
Что значит готовить в кокотнице?
Cocotte - это просто французский термин, обозначающий то, что большинство американцев называют голландской печью. В этой сказочной посуде можно тушить, запекать, тушить, жарить, тушить и даже варить. Кокотницы и голландские печи бывают разных форм, размеров, цветов, веса, цен и отделки.
Что вы готовите в круглой кокотнице?
Cocotte - это просто французский термин, обозначающий то, что большинство американцев знает как Голландская печь. ЭтотНевероятную посуду для приготовления пищи можно использовать для тушения, запекания, тушения, жарки, тушения и даже варки. Голландские печи бывают разных форм, размеров, цветов, веса, цен и отделки.
