Если вы ищете смелое, съедобное растение для выращивания в саду вашей фермы, обратите внимание на кардун (Cynara cardunculus). Несмотря на то, что выращивать кардуны несложно, а растения очень круто выглядят, их сбор и употребление в пищу - это не совсем прогулка по парку.
Можно ли есть Cynara Cardunculus?
Прицветники головки цветка и основание того, что станет последующим цветком, съедобны в вареном виде и вкусны с растопленным маслом (после того, как вы срежете начало иголки как головка цветка внутри центра прицветника).
Съедобны ли листья кардона?
Кардун – нежное многолетнее растение, похожее на нечто среднее между лопухом и сельдереем, с ароматом, близким к артишоку. Стебли и листья употребляли в пищу с древних времен - сырыми, приготовленными на пару, тушеными, в супах или жареными.
Можно ли есть семена кардона?
В то время как соцветия кардуна не едят, цветы артишока имеют мясистую сердцевину, которая очень вкусна. … Схема выращивания артишока такова: либо берут отводки от взрослого растения весной, либо сеют семена. Зачеты имеют большое преимущество, гарантируя разнообразие, в то время как семена часто не сбываются.
Съедобен ли артишок чертополох?
Цветы можно срезать или сушить, и, хотя съедобны, они не считаются такими же пригодными для употребления в пищу, как артишоки Scolymus Group. Вместо этого черешки листьев и кореньбланшируют, собирают, готовят и едят как овощ. Ценность для дикой природы: цветы привлекательны для опылителей.
