Тупые ножи для сыра прекрасно подходят для сервировки блюд, но держитесь подальше от острых ножей. Разделочные доски (также называемые разделочными блоками) изготавливаются из кромок и торцевых частей древесины. … И бонус: разделочную доску можно использовать как большую сервировочную доску или доску для колбасных изделий, давая вам больше отдачи от затраченных средств.
Доска для колбасных изделий - это то же самое, что и разделочная доска?
Доска. Разделочная доска является наиболее распространенной поверхностью для размещения мясных закусок и гарниров, но нет правила, согласно которому вы должны использовать деревянную разделочную доску. Красивая сервировочная тарелка, кусок пищевого сланца или солонка также могут служить основой для колбасы.
Может ли сырная доска быть разделочной доской?
Конечно, вы можете использовать разделочную доску как доску для сыра! … Вы никогда не должны замачивать разделочную доску (или любую деревянную посуду в этом отношении), иначе они начнут деформироваться и трескаться. Каждые несколько месяцев вы также должны смазывать доску пищевым минеральным маслом.
Какую древесину нельзя использовать для разделочных досок?
Я бы избегал древесины с открытыми порами, такой как ясень и красный дуб, которые будет сложнее очистить от пищевых пятен. Сосна может придавать смолистый привкус, и она мягкая, поэтому на ней легче видны шрамы от ножей, чем на твердой древесине, такой как клен.
Можно ли использовать разделочную доску в качестве разделочной доски?
Деревянные разделочные доски предназначены только для разделки мяса и птицы? Доски для разделки мясаидеально подходят для нарезки жаркого, ветчины и индейки, но они также могут быть очень удобны при нарезке сочных фруктов и овощей, таких как ананасы, дыни и помидоры.
