Карбоксипептидаза (CP) расщепляет аминокислоту на С-конце полипептидной цепи.
Что такое расщепление карбоксипептидазой?
Карбоксипептидаза А отщепляет ароматические аминокислоты или аминокислоты с разветвленной цепью; карбоксипептидаза В отщепляет от основных аминокислот. Конечным результатом панкреатического протеолиза являются свободные аминокислоты и смесь олигопептидов. … В желудочной фазе пепсины расщепляют белки на полипептиды и некоторые аминокислоты.
Где расщепляются аминокислоты?
Пептидный субстрат находится в бороздке на поверхности фермента с пептидной связью, которая должна быть гидролизована над каталитическим центром (показана здесь красным кругом). Аминокислота, образующая карбоксильную группу расщепляемой связи, находится в кармане под каталитическим центром.
Как карбоксипептидаза А расщепляет белок?
Карбоксипептидаза (номер ЕС 3.4. 16 - 3.4. 18) представляет собой фермент протеазу, который гидролизует (расщепляет) пептидную связь на карбокси-конце (С-конце) конец белка или пептида. В отличие от аминопептидаз, которые расщепляют пептидные связи на N-конце белков.
Каково действие карбоксипептидазы А?
Карбоксипептидаза А (CPA) представляет собой цинксодержащую металлопротеазу, которая удаляет аминокислотный остаток с С-конца пептидной цепи . Это был один из наиболее интенсивно изучаемых ферментов в области каталитических MIP. Каталитическое действие CPAвключает две группы гуанидиния и ион Zn2+..
