Вяленый хот-дог консервируется нитратами и нитритами. … Когда я делаю хот-доги дома, я всегда выбираю сырой сорт. На самом деле вы можете найти сырые хот-доги в большинстве местных супермаркетов, если знаете, как их искать. Необработанные хот-доги не содержат искусственных нитратов или нитритов.
Являются ли сырые хот-доги лучше консервированных?
Необработанные хот-доги не содержат синтетических консервантов и нитратов. Когда дело доходит до выбора здоровой пищи, простые замены, такие как покупка сырых хот-догов вместо консервированных, могут сократить количество синтетических консервантов, которые вы вводите в свой организм..
Можно ли есть сырые хот-доги без консервирования?
Миф 7: Хот-доги предварительно готовят, поэтому их можно есть сырыми. Факт: на самом деле важно всегда разогревать хот-доги, пока они не станут горячими. Некоторые готовые к употреблению продукты, такие как хот-доги, могут быть заражены Listeria monocytogenes после того, как они были обработаны и упакованы на заводе.
Что значит невылеченный хот-дог?
Когда вы видите на этикетках ваших любимых хот-догов или салями слово «необработанный», технически это означает, что в них не добавлен нитрит натрия или другая промышленная соль.
Полезнее ли сырое мясо, чем вяленое?
Хотя вяленое мясо считается канцерогенным, нет четких доказательств причинно-следственной связи. Кроме того, сырое мясо также содержит нитриты изсельдерей и нет никаких доказательств того, что они в какой-то степени полезнее, чем вяленое мясо.
