Результаты этого исследования подтверждают вывод о том, что одобренные FDA заменители сахара безопасны при умеренном использовании. Кроме того, безопасными считаются заменители сахара GRAS (экстракты стевии, экстракты плодов монаха и сахарные спирты). Хотя заменители сахара считаются безопасными, они могут вызывать диарею.
Что лучше есть сахар или заменитель сахара?
Натуральные заменители сахара могут показаться более полезными, чем сахар. Но их содержание витаминов и минералов существенно не отличается. Например, мёд и сахар схожи по питательным свойствам, и ваш организм перерабатывает и глюкозу, и фруктозу.
Подсластитель хуже сахара?
Искусственные подсластители обычно в от 200 до 600 раз слаще сахара. Они стимулируют ваши вкусовые рецепторы, воздействуют на ваш мозг, влияют на ваши гормоны и замедляют ваш метаболизм. И сахар, и искусственный подсластитель вызывают привыкание.
Есть ли безопасный и полезный заменитель сахара?
Лучшими и безопасными заменителями сахара являются эритрит, ксилит, экстракты листьев стевии и неотам – с некоторыми оговорками: Эритрит: большие количества (более 40 или 50 граммов или 10 или 12 чайных ложек этого сахарного спирта иногда вызывают тошноту, но меньшие количества вполне допустимы. (Чувствительность у разных людей разная.)
Искусственный подсластитель вреден для вас?
Искусственные подсластители обычно считаются безопасными для употребления человеком (1). Они тщательно тестируются и регулируются США имеждународные органы, чтобы убедиться, что они безопасны для еды и питья. Тем не менее, некоторым людям следует избегать их употребления.
