Пальмовое масло - это тип растительного масла, получаемого из плодов пальмы, которые растут на определенном типе дерева, называемом африканской масличной пальмой. Родом из западной и юго-западной Африки, он был завезен голландскими колонистами в Индонезию и Малайзию в конце 19 века.
Откуда берется пальмовое олеиновое масло?
Пальмовое масло и пальмовый олеин получают из одного и того же растения, вида пальмы, известного как E. Guineesis. Это растение произрастает в Юго-Восточной Азии, Африке и Латинской Америке, и люди употребляют в пищу различные его части уже более 5 000 лет.
Все пальмовое масло вредно?
Пальмовое масло вредно для вас? Пальмовое масло имеет высокое содержание насыщенных жиров, которые могут нанести вред сердечно-сосудистой системе. Однако одно исследование показало, что при употреблении в составе сбалансированной диеты «пальмовое масло не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний».
Пальмовое олеиновое масло вредно для вас?
НЬЮ-ЙОРК (Reuters He alth) – Пальмовый олеин, жидкая форма пальмового масла, используемая в кулинарии и выпечке, считается нейтральным по своему влиянию на уровень холестерина, но новый датский исследование предполагает, что растительный жир может вести себя в организме больше как сало.
Как вы извлекаете пальмовый олеин?
Традиционный деревенский метод извлечения пальмового масла включает в себя промывание растертого фруктового пюре в теплой воде и ручное отжимание, чтобы отделить волокна и орехи от смеси масла и воды. Дуршлаг, корзина или сосудс мелкими перфорированными отверстиями на дне используется для фильтрации клетчатки и орехов.
