Подготовка абрикосов
- Осторожно промойте абрикосы под проточной водой непосредственно перед употреблением. Поскольку их кожица очень тонкая, с них редко снимают кожуру.
- Чтобы удалить косточку, сделайте надрез вокруг шва до косточки острым ножом для очистки овощей. …
- Используйте фрукты сразу или смажьте срезы лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
Нужно ли чистить абрикосы?
Абрикосы - это косточковые фрукты, что означает, что у них есть твердая косточка в середине. … Преимущество использования абрикоса в том, что в большинстве рецептов не требуется очищать гладкую кожицу абрикоса. Однако, если вам нужно очистить их, просто бланшируйте их в кипящей воде примерно на 20 секунд, а затем погрузите в ледяную воду.
Как подают свежие абрикосы?
Ложкой осторожно вытащите камень и съешьте его. Для свежего легкого десерта положите свежие взбитые сливки на тарелку с нарезанными абрикосами или добавьте немного легких или густых сливок для классического персиково-сливочного вкуса. Добавляйте нарезанные свежие абрикосы в простой йогурт, а также в холодные или горячие хлопья.
Что делать с большим количеством спелых абрикосов?
Итак, вот подборка наших любимых рецептов с абрикосовой тематикой, которые подсластит ваше летнее меню
- Салат из жареных абрикосов. …
- Абрикосовый цыпленок. …
- Чизкейк с абрикосовым вихрем. …
- Абрикосовый рисовый плов. …
- Абрикосовый торт. …
- Абрикосовый чатни. …
- С начинкойабрикосы. …
- Абрикосовые миндальные кусочки.
Как лучше заморозить абрикосы?
Вот как заморозить абрикосы:
- Вымойте абрикос и обсушите.
- Разломите абрикос пополам и удалите косточку.
- Поместите половинки на противень и заморозьте на ночь.
- На следующий день положите в пакет для заморозки и храните в морозильной камере.
