Поскольку это млекопитающие, китовое мясо не похоже на рыбу, а больше похожа на говядину или даже оленину. «Вкус отличается от говядины. Китовое мясо более нежное, чем говядина, и его легче переваривать», - сказала миссис Ониши, настаивая на том, что у него есть и другие преимущества.
Можно ли есть полосатиков?
В отличие от финвалов, на малых полосатиков охотятся только по одной причине: еда. Мясо полосатика подают в исландских ресторанах, в основном для того, чтобы угодить заинтригованным туристам, которые считают, что китовое мясо является традиционным.
У кита рыбный вкус?
Но киты - это млекопитающие, поэтому на самом деле они и не пахнут рыбой.
Мясо кита вкусное?
Какой вкус у кита? Он похож на северного оленя или лося. Кит на вкус гораздо больше похож на своих мохнатых собратьев на суше, чем на своих жаберных соседей в море. В местах, где мясо дичи распространено, например, в Норвегии, Исландии и среди коренных жителей Аляски, китов подают прямо с небольшим количеством приправ или вообще без них.
Законно ли есть китовое мясо в США?
Хотя мясо кита считается деликатесом в Японии и некоторых других странах, вымирающий вид – не может быть продано на законных основаниях в Соединенных Штатах.
