Если вы не покупаете вяленые помидоры, упакованные в масло, их необходимо повторно увлажнять жидкостью. Эмпирическое правило заключается в том, чтобы залить вяленые помидоры теплой водой и оставить на два часа при комнатной температуре. … Если они считают, что вы могли бы использовать их, чтобы построить свой загородный дом, начните кипятить немного воды.
Как вы восстанавливаете сушеные вяленые помидоры?
Вот как это сделать. В средней миске, которую можно использовать в микроволновой печи, размешайте соль в воде, пока она не растворится. Добавьте помидоры, накройте миску тарелкой или полиэтиленовой пленкой и микроволновую печь в течение 2 минут, пока помидоры не станут пухлыми. Осторожно достаньте миску из микроволновой печи и дайте томатам полностью остыть в воде.
Как долго хранятся вяленые помидоры в упаковке?
Вяленые помидоры, хранящиеся в масле, хранятся до тех пор, пока не будут открыты, но как только вы сорвете упаковку, вам придется хранить их в холодильнике. Там они останутся съедобными в течение до шести месяцев. Прежде чем использовать томаты, проверьте их на наличие признаков плесени или прогорклого запаха.
Зачем бланшировать вяленые помидоры?
Бланширование инактивирует ферменты и способствует лучшему хранению. Бланшируйте помидоры в горячей воде или на пару. Бланширование может предотвратить почернение сушеных помидоров из-за окисления, но может уменьшить вкус.
Испортятся ли обезвоженные вяленые помидоры?
Как и любая еда, вяленые помидоры со временемпортятся, особенно если хранить их неправильно. Ведь влажность хоть и уменьшилась, но какая-то ее часть все же есть, а значит, томаты еще могут плесневеть. Есть несколько признаков, которые укажут на то, что ваши вяленые помидоры устарели.
