Кудрявый и широколистный щавель съедобны в несколько этапов. Самые нежные листья и лучший лимонный аромат исходят от молодых листьев, до того, как разовьется цветонос. Выберите от двух до шести самых молодых листьев в центре каждого пучка.
Могут ли люди есть листья щавеля?
Преимущества: Листья щавеля можно есть в салате или супе, когда они очень молодые - до того, как они станут слишком горькими. Они содержат большое количество щавелевой кислоты (например, шпинат, щавель и петрушка).
Можно ли есть горький щавель?
Молодые листья съедобны в свежем или приготовленном виде. Эти листья имеют горький вкус, особенно чем старше они становятся. … Молодые стебли также можно употреблять в пищу, но те, кто любит их, предпочитают готовить. Семена можно использовать в сыром или приготовленном виде.
Ядовит ли щавель курчавый?
Семена и растительность щавеля курчавого ядовиты для домашней птицы и могут вызывать дерматит и проблемы с желудком у крупного рогатого скота. Это альтернативный хозяин многих болезней сельскохозяйственных культур.
Вреден ли курчавый щавель для лошадей?
Курчавый щавель, представляющий опасность для здоровья многих видов домашнего скота, накапливает оксалаты и нитраты в своих листьях и стеблях. … Однако для лошадей курчавый док может быть токсичным; симптомы отравления могут проявиться вскоре после приема пищи или в течение нескольких недель.
