Kabuli (что означает «из Кабула» на хинди, так как считалось, что они прибыли из Афганистана, когда впервые были замечены в Индии) - это сорт, широко выращиваемый по всему Средиземноморью. Дези (что на хинди означает «деревня» или «местный») также известен как бенгальский грамм или кала-чана.
Как мы называем Кабули-чана по-английски?
Chick Peas/Kabuli Chana - это английское название, а в Индии их называют Kabuli Chana. … Белый нут ореховый, а при приготовлении имеет сливочную основу. Их нужно замочить на ночь, чтобы увеличить размер и сократить время приготовления.
Являются ли нут и кабульская чана одинаковыми?
Есть два основных типа нута: Кабули и Дези. Тип Кабули также известен как фасоль Гарбанзо или фасоль Сечи, а тип Дези также известен как черный нут или бенгальский грамм или Кала-чана.
Можно ли есть нут каждый день?
Вывод: Употребление в пищу одной порции фасоли, гороха, нута или чечевицы в день может значительно снизить «плохой холестерин» и, следовательно, риск сердечно-сосудистых заболеваний, показало новое исследование.. В настоящее время жители Северной Америки в среднем съедают менее половины порции в день.
Почему нут вреден?
Людям не следует есть сырой нут или другие сырые бобовые, так как они содержат токсины и трудноперевариваемые вещества. Даже в вареном нуте есть сложные сахара, которые трудно определить.перевариваются и вызывают кишечные газы и дискомфорт. Вводите бобовые в рацион постепенно, чтобы организм успел к ним привыкнуть.
